Теперь боссы будут работать под прикрытием! Глава успешной сети выберет одно из заведений малого бизнеса, чтобы устроиться в него в качестве обслуживающего персонала, выявить проблемы и предложить решения, которые помогут исправить допущенные ошибки.
В этом выпуске сооснователь сети Воккер Алексей Гисак отправится в лапшичную Намотай, расположенную в Александрове