Сударь - это плат, которым была обернута голова умершего на кресте Христа.
В VII веке христиане перевезли реликвию в Испанию, спасая от персидского нашествия, где хранят ее по сей день.
С 711 года, то есть с начала Реконкисты, это главная святыня Овьедо - столицы Астурии, единственной в то время земли, свободной от мавров.
Научные исследования, начавшиеся в 1989 году, доказывают, что Туринская плащаница и Сударь из Овьедо покрывали голову одного и того же человека.