Ровно век назад в русской кухне появился дублер - подкупающая своей простотой, совершенно особая кухня, советская.
И заработал конвейер этой кухни в заведениях общественного питания.
Советский общепит своего рода феномен, кто его только не ругал в свое время.
И кто только не вспоминает о нем с любовью сейчас.
Советская кухня сформировала привычки, которые прижились и передаются уже несколько поколений.
О ее вкусе можно спорить, но почти каждый, кто ее застал, помнит хотя бы одно то самое, столовское блюдо из СССР, вкуснее которого он до сих пор не встречал.
И не случайно сегодня такой популярностью пользуются кафе и рестораны в советском стиле, воссоздающие меню и атмосферу тех времен.
Ведущий программы СССР.
Знак качества с Гариком Сукачевым, а также свидетели эпохи предлагают вспомнить: какое меню было в советских столовых и ресторанах, и сколько все это стоило; почему за чаевые могли наказать; кто такие лабухи; что ели вожди государства; а так же сравнить, чем советский общепит отличался от нынешнего фаст-фуда
Год: 2019
