Рынок.
Мы идем туда за свежей и натуральной едой.
А что нам продают на самом деле? Мы ловили крыс на рынках, чтобы посмотреть, как там соблюдают санитарные нормы...
Мы купили творог на рынке и в супермаркете, чтобы узнать, где продается настоящий кисломолочный продукт.
Мы устроили соревнование фокусника и опытной продавщицы, чтобы узнать, как на рынках нам подсовывают некондицию.
Теперь мы знаем, как бесплатно проверить покупки в рыночной лаборатории, куда продавцы убирают товар на ночь, кто рубит капусту на рынке и где лучше покупать творог.
Мелкооптовые рынки.
В 90-х все покупали еду именно там.
Рынок был почти у каждой станции метро или железной дороги.
Но в 2000-х их заменили супермаркеты.
Рынки закрывали под предлогом того, что там торгуют просрочкой, в палатках антисанитария, а у продавцов нет даже медицинских книжек.
Но рынки выжили, просто их стало меньше.
Действительно ли современные рынки стали более цивилизованными? Для этого авторы провели собственное расследование.
Главный признак антисанитарии - это крысы и тараканы.
Но вряд ли кто-то из руководителей честно признается, что на их территории полным-полно грызунов.
Корреспонденты отправились на рынки Москвы и Подмосковья под видом компании, которая занимается дезинфекцией помещений и уничтожением грызунов...
На одном из рынков корреспонденты решили убить не только вредителей...
У них появилась уникальная возможность посмотреть, что там творится ночью, в нерабочее время.
Оказывается, ночная жизнь здесь буквально кипит...
Самое интересное, что большинство товаров на ночь...
остаётся на прилавках.
Лаборатория.
Теперь она есть на каждом рынке.
Перед тем как продукты попадут на прилавок, их обязаны проверять.
Сотрудники Управления по борьбе с экономическими преступлениями г.
Москвы задержали заведующую санитарно-ветеринарной лабораторией одного из московских рынков.
По версии следствия, она выдавала справки на мясо, даже не взглянув на него.
Услуга стоила всего 500 рублей.
По словам сотрудников прокуратуры, эта система была хорошо налажена и действовала не один год.
За справкой к заведующей обращались не только рыночные торговцы мясом, но и владельцы крупных ресторанов.
Почему так получается? Чтобы выяснить это, авторы сами на день стали торговцами...
и попробовали получить справку на испорченную курицу, а потом выложить ее на прилавок.
Марину избили продавцы на рынке, когда она пыталась вернуть протухшую красную икру.
Когда она пожаловалась руководству рынка, директор заявил, что ничего не знает, продавец просто арендует у него место на рынке, ни за качество продукции, ни за поведение сотрудников он не отвечает.
Корреспонденты программы разберутся, какие права есть у покупателя на рынке и кому жаловаться, если они нарушаются.
Вместе с общественной организацией по защите прав потребителей устроили рейд по нескольким рынкам, чтобы узнать, как там соблюдают права покупателей.
Цены на рынках сегодня не ниже, а зачастую даже выше, чем во многих супермаркетах.
Авторы приехали на оптовые базы, где закупается большинство рыночных торговцев, чтобы выяснить настоящую стоимость продуктов.
А заодно сравнили наценку.
Оказывается, она зависит от времени суток.
Эксперты программы рассказали все секреты выгодных покупок.
Ярмарки выходного дня.
Они вновь начали работать после долгого перерыва.
Большинство экспертов советуют приобретать продукты именно здесь.
Во-первых, покупать безопаснее.
Дело в том, что торговать приезжают фермеры из регионов.
Перед открытием ярмарки товар также проверяют в лаборатории.
Если он некачественный, то фермер лишается своего места.
Во-вторых, на ярмарках дешевле, т.к.
с 2011 года места для торговцев стали бесплатными.
Все расходы по установке торговых мест и вывозу мусора покрывают из городского бюджета.
В-третьих, на ярмарках продают, в основном, отечественные фрукты и овощи.
Эксперты рассказали, где можно найти подробный календарь всех ярмарок России на 2012 год.
Мало кто знает, что есть товары, которые вообще запрещено продавать на рынках.
Например, черную икру и алкоголь.
Тем не менее на любом рынке можно встретить палатки с водкой и коньяком.
Если постараться, то можно найти и черную икру.
В подмосковном поселке Апрелевка полицейские обнаружили более 10 тонн осетрины, 41 кг черной икры.
Но не только черная икра и алкоголь - запрещенный товар.
Кроме того, есть целый список товаров, которыми нельзя торговать на рынках.
В него входят консервированные продукты домашнего приготовления, кулинарные изделия из мяса и рыбы, кондитерские изделия, приготовленные в домашних условиях, мясные и рыбные полуфабрикаты, изготовленные на торговых местах, непродовольственные товары для детей в возрасте до 3-х лет и детское питание.
Специалисты Департамента рынка и услуг, Роспотребнадзора, Россельхознадзора, бывшие продавцы и опытные покупатели рассказывают, как купить продукты на рынке выгодно и безопасно...
