Бедный йогурт - это йогурт, в котором мало или совсем нет полезных, то есть живых бактерий.
В отличие от живого он долго хранится.
Так долго, что мы даже его отправили в железнодорожное путешествие по маршруту Москва - Владивосток - Москва.
Через 14 дней йогурт, как говорится, живехонький и здоровехонький, отправился на экспертизу в лабораторию.
И был признан вполне годным к употреблению.
Специалисты утверждают, что пользы от такого йогурта мало, но и вреда от него нет.
Если, конечно, у него не истек срок хранения.
Именно таким просроченным йогуртом умудрилась накормить своих подопечных малышей завхоз детского сада из села Началова Астраханской области Тамара Попкова.
Дети попали в больницу, а завхоз - под суд.
Такие истории не редкость.
Для того чтобы понять, как попадают в наши холодильники испорченные кисломолочные продукты, корреспондент Среды обитания устроился работать в молочный отдел одного из супермаркетов.
А другой корреспондент пошел работать на молокозавод.
После того как в Якутии 287 человек - взрослые и дети - отравились кисломолочным напитком Бифацилом.
Пострадавших могло быть значительно больше.
Выяснилось, что на производстве бифацила были заняты люди, больные...
дизентерией! Как такое могло произойти? Как мог попасть на прилавок глазированный сырок, у которого срок годности истек 7 месяцев назад? - спросили у директора одного из смоленских магазинов молодые супруги Даша и Игорь Кузнецовы.
Директор ответить не смогла и в качестве моральной компенсации заплатила беременной Даше 5.000 рублей.
Не все истории с покупкой испорченных кисломолочных продуктов заканчиваются так же хорошо, как эта.
Эксперты Среды обитания научат телезрителей выбирать только качественные продукты.
Кефир такой, чтобы от него на лице оставались густые усы.
Йогурт такой, чтобы после него, как у нашей героини Елены Константиновой, навсегда исчезли проблемы с пищеварением.
В фильме принимают участие: сотрудники НИИ молочной промышленности, представители Молочного союза России и производители кисломолочных продуктов.
