Спасите, я не умею готовить! Гость - Ирина Безрукова в 8:40 на канале ТВЦ

Ведущему предстоит научиться готовить вареники с вишней и летний салат.

А его учительницей стала актриса и телеведущая Ирина Безрукова.

А еще зрители узнают, как героиня передачи приходила в себя после предательства, развода и смерти сына.
В традиционных рубриках шеф-повар Григорий Мосин рассказывает о тонкостях приготовления лаваша с овощами и бастурмой, а кулинар Александр Селезнев открывает секреты европейских кондитеров для получения нежнейшего зефира.

Подробная информация.
ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ
Ингредиенты:
Тесто:
•Мука в/с - 3 стакана;
•Вода - 1 стакан;
•Растительное масло - 1 стакан;
•Соль - 1/3 ч.л.


Начинка:
500 г спелой вишни, сахар-песок, крахмал по желанию
Приготовление:
Просеять муку, добавить немного соли.

Влить воду и растительное масло.

Тесто очень хорошо вымесить.

Готовое тесто не должно липнуть к рукам и столу.

Завернуть в пищевую пленку и оставить на полчаса.
Спелую вишню перебрать, удалить веточки.

Промыть в холодной воде и подсушить.

Аккуратно удалить косточки.

После этого каждую ягоду немного прижать, чтобы закрыть отверстие.

Если этого не сделать, вишня потеряет много сока.
Тесто тонко раскатать и при помощи тонкостенного стакана нарезать на кружочки.

Заготовки должны быть чуть больше, чем для обычных вареников с творогом или картошкой.

В каждый кружочек уложить по 3-4 ягоды, посыпать сахаром.

В зависимости от сладости вишни, его количество может варьироваться от 1/3 до 1/2 ч.л.

При желании начинку можно слегка присыпать крахмалом, тогда при варке вишневый сок загустеет и не будет вытекать.

Сформировать вареники, тщательно залепляя края и аккуратно опустить в кипящую, слегка подсоленную воду.

Варить 6-7 минут.

Извлечь шумовкой.

Подавать теплыми с медом или сметаной.
ЛЕТНИЙ САЛАТ
Ингредиенты:
* 1 шт.

большого авокадо
* 100 г.

киноа
* 6-8 помидорок черри
* 1 ст.л.

семян киноа
* руккола, каперсы
* трюфельное масло
* соль и лимонный сок по вкусу
Приготовление:
Замочить киноа в воде на ночь или сварить.

Нарезать все ингредиенты, заправить трюфельным маслом, посолить, добавить лимонный сок.

Всыпать семена чиа.



Год: 2018

Жанр фильма: , кулинарное, ,

Спасите, я не умею готовить!. Ирина Безрукова. Вареники с вишней, летний салат, овощи в лаваше Спасите, я не умею готовить!. Алика Смехова. Диетический суп, жареный сулугуни, тирамису Спасите, я не умею готовить!. Алена Яковлева. Тайский суп Том-ям, студенческая пицца Спасите, я не умею готовить!. Юрий Стоянов. Печёный перец, биточки из кильки, завтрак с авокадо Спасите, я не умею готовить!. Антон Макарский. Гороховый суп, овощной рулет, профитроли Спасите, я не умею готовить! Валерия. Котлеты из цукини, баклажан во фритюре, яблочный тарт

Пожалуйста, после просмотра фильма напишите свой отзыв для других посетителей, которые еще не посмотрели этот фильм.

Следующие фильмы и передачи на канале ТВЦ в 09:30 02.06.2019