Какое влияние оказывают продукты, входящие в наш ежедневный рацион, на наше здоровье? Правда ли, что вегетарианская диета - залог здоровья и долголетия.
Многие люди обеспокоены тем, как питание сказывается на их здоровье, ведь каждый из нас хочет жить как можно дольше.
Одно из самых распространенных заболеваний нашего времени - гипертония.
Она может привести к инсульту, сердечно-сосудистым заболеваниям и почечной недостаточности.
У страдающих гипертонией обычно повышен и уровень холестерина.
Может ли изменение рациона питания существенно улучшить здоровье?
Наши предки питались тем, что они могли собрать поблизости от своего жилища: растениями, орехами и ягодами.
За несколько миллионов лет их организм приспособился к подобной диете.
Так продолжалось до тех пор, пока люди не научились охотиться и не стали есть мясо.
И лишь относительно недавно в наш рацион вошли насыщенные жиры, соль и сахар.
Ученые считают, что наш организм лучше приспособлен к доисторической вегетарианской диете.
Для подтверждения этой гипотезы было проведено несколько экспериментов.
Их результаты подтвердили предположения диетологов.
Во-первых, кровяное давление всех участников экспериментов пришло в норму, а уровень холестерина значительно снизился.
Во-вторых, выяснилось, что растительная диета, а именно волокна, содержащиеся в овощах и фруктах, улучшают пищеварение.
Они предотвращают запоры, которые порождают массу проблем и могут привести к раку толстой кишки.
В-третьих, включение в рацион питания овощей и фруктов способствует размножению полезных бактерий, которые защищают наш организм от инфекций и снабжают его дополнительной энергией.
Следуя диете наших предков, считают авторы фильма, вы не только продлите свою жизнь, но и существенно улучшите ее качество.
