Садясь за стол, мы не задумываемся, когда, откуда возникло на русском столе то или иное блюдо.
А ведь история почти каждого из них теснейшим образом связана с историей страны.
Можно удивиться - ведь некоторые из продуктов, появившись у нас, имели довольно странные названия.
Так, рис звался сарацинским зерном.
Почему? Придется вспомнить историю, крестовые походы.
Или наш хлеб - способ его изготовления Русь позаимствовала, как и религию, от Византии.
И именно он стал одной из причин раскола христианства на две ветви - католическую и православную.
И не определил ли вкус принятого от Византии хлеба и вкус всей русской кухни?
