Уже несколько лет нашу страну сотрясают громкие скандалы, когда во время массовых проверок обнаруживается, что сыр делают не из молока, а из пальмового масла.
Но, оказывается, производители пошли еще дальше и придумали новый вид фальсификации – сыр из… говяжьего жира! На изготовление 1 килограмма такого продукта уходит 200 граммов жира.
Зачем это нужно? Как такой сыр может отразиться на здоровье потребителя? Обнаружится ли говяжий жир в сырах, которые пройдут экспертизу Естественного отбора? Что означает белый налет на продукте? Какая польза в голландском сыре? На эти и многие другие вопросы ответят эксперты программы, а протестировать сыр поможет Заслуженная артистка России Элеонора Шашкова
