Естественный отбор Шампанское брют в 15:40 на канале ТВЦ

Выпуск ток-шоу будет немного волшебным.

А какое волшебство может обойтись без шампанского? Поэтому именно это игристое вино, а, вернее, один из его видов - брют - станет главным героем программы.


Почему некоторые люди предпочитают иметь на своих праздничных столах сухое, полусухое и даже полусладкое шампанское? В чем же заключается разница между ними? Главное отличие, говорят эксперты передачи, состоит в содержании сахара.

Так, в брюте его 6-12 г на литр, в сухом - 15-25 г, в полусладком - 40-55 г.

Поэтому брют менее вреден для организма - он является конечным продуктом брожения, когда сахар превращается в спирт.

Кроме того, алкоголь плохо перерабатывается в организме из-за сахара, поэтому токсический эффект от бокала сладкого игристого выше, чем от сухого.


Не стоит забывать и о том, что все газированные напитки раздражают пищеварительный тракт, способствуют возникновению изжоги и метеоризма.

Также игристым вином не стоит злоупотреблять при гастрите и язвенной болезни.

Полусладкие и сладкие игристые содержат глюкозу и фруктозу, которые усваиваются организмом в первую очередь, что чревато нарушением обмена веществ и, как следствие, лишними килограммами.

В случае хронического холецистита, панкреатита и колита от шампанского и вовсе стоит отказаться.
Что же еще надо знать зрителям, чтобы выбрать качественный напиток?
• Чем меньше пузырьки и чем дольше они держатся, тем шампанское более качественное.

А вот сильный хлопок при открывании бутылки не является показателем хорошего продукта.
• Бутылка по ГОСТу должна быть зеленой - это упрощает хранение, так как туда не проникает ультрафиолет.

На дне не должно быть осадка.

Предпочтение следует отдавать таре с натуральной, а не пластмассовой пробкой.
• Этикетка не может быть кривой, на ней обязательно указывается регион, сорт винограда, дата розлива и присутствует надпись игристое вино.

Но ни в коем случае не искристое или газированное.

Оформление бутылки должно быть аккуратным, быть без потеков.


• Место розлива должно совпадать с географическим местом произрастания - это самый важный показатель, указывающий на то, что у завода есть собственные виноградники.


• Покупать шампанское лучше всего в крупных магазинах, у которых есть лицензия на продажу алкоголя.

Стоить качественное игристое должно не менее 500 рублей.
А чтобы раньше времени не потерять контроль над праздником, шеф-повар Марк Стаценко расскажет зрителям, как приготовить три лучшие закуски к шампанскому.

Провести предпраздничную программу Отару Кушанашвили и Зинаиде Руденко поможет Заслуженный артист РФ Алексей Глызин.



Год: 2016

Жанр фильма: ток-шоу, , ,

Естественный отбор. Шампанское брют Естественный отбор. Шампанское (Полусладкое) Левь Голицынь Brut Zero Methode Classique как делают шампанское? 🤔 #вино #франция #виноделие #игристое Шампанское брют натюр Hugues Godme Блан де Нуар Grands Jardins #wineblog #champagne #winereview Топ 3 вина из «5» #wine #food #вино #youtubeshorts #еда

Пожалуйста, после просмотра фильма напишите свой отзыв для других посетителей, которые еще не посмотрели этот фильм.

Следующие фильмы и передачи на канале ТВЦ в 16:30 27.12.2018