«Капризничает» электромясорубка, что делать?

В процессе работы электрической мясорубки пользователь может столкнуться с разными проблемами, устранение которых не требует посещение сервисного центра. Что же может произойти и как справиться с ситуацией самостоятельно? Чтобы понять причину неисправности, нужно иметь представление о составных частях агрегата и их взаимодействии.

Движущим звеном мясорубки является мотор, заключенный в металлический либо прочный пластиковый корпус. На корпусе присутствует слот для съемного блока с горловиной, в которую вставляется загрузочный лоток для продуктов.

В горизонтальном блоке в последовательном порядке помещаются шнек, нож, крупная, затем мелкая решетка. Фиксируется сборная конструкция кольцевой гайкой.

Дополнительная информация доступна на интернет-ресурсе https://www.elex.ru/

Почему мясо не перекручивается, а мнется?

Если вместо фарша из решетки выдавливается только сок, мясорубку нужно разобрать и проверить правильность установки составляющих. Самая распространенная ошибка сборки – установка ножа не той стороной. Лезвия должны быть повернуты наружу, а не внутрь.

Исправляем и пробуем снова.

Следующая причина – неплотное прикручивание кольцевой гайки. Ее нужно закручивать до конца, в противном случае между элементами остается зазор, уменьшается сила трения и измельчения.

Мясорубку придется разобрать, очистить блок от мяса и собрать заново, плотно зафиксировав кольцо.

Если в куске мяса много жил, они намотаются на нож, и он перестанет резать. Мясорубка прекратит выдавать фарш и начнет издавать характерный натужный звук. Если вовремя не оставить ее работу, сгорит мотор.

Заподозрив, что не все в порядке, срочно выключайте агрегат и ищите причину. Зачастую обычная чистка ножей решает проблему. Если мелкая сетка устройства забита сочными пленками лука, чеснока, достаточно загрузить в горловину и прокрутить шнеком небольшой сухарик, корочку хлеба. Грубый продукт прочистит отверстия сетки, и фарш снова полезет из них.

Более сложная причина неполадки мясорубки – износ ножей. Крестообразный измельчитель и сетка со временем тупятся. Если на деталях нет сколов, заусенец и зазубрин, их можно поточить. Ножи рассчитаны на несколько заточек, после чего их придется менять из-за истончения. Если дефекты есть, покупать новый комплект придется сразу. После замены режущих элементов мясорубка начнет работать, как новая. Однако при покупке нужно учитывать модель агрегата, чтобы ножи были с ним совместимы.